一定要順著紋路來切這一點很重要，如何做手撕牛肉好吃，把牛肉倒入鍋中，第 接著把大蒜切成段，如下圖所示，孜然，一同倒入鍋中，能夠很好的去除牛肉的腥味，第 首先將買回來的牛肉清洗干凈，如下圖所示，第 等到鍋中的牛肉略呈黑色，第 然后往鍋中加入一勺的鹽和兩勺的醬油，蒜頭去皮，翻炒兩分鐘就可以出鍋了。第 接著往鍋中加入兩勺的料酒，希望大家能夠喜歡，第 接著把牛肉倒入鍋中煸炒3分鐘，第 然后把煮好的牛肉撈出瀝干，