增強人體組織細胞對葡萄糖的吸收與利用，修復受損的免疫系統，大蒜的功效與作用大蒜不能和什么一起吃，特別是地黃、何首烏、牡丹皮，能夠預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病、殺滅真菌和滴蟲以及鉤蟲等，從而預防與治療由于高血脂、高血壓、動脈硬化等引起的心腦血管疾病，達到預防和治療糖尿病的作用，大蒜可以提高人體葡萄糖耐量，促使血管舒張，第 抗菌消炎。防止癌細胞的產生與擴散，降低血漿濃度，第 防癌抗癌。大蒜能夠加速脂肪的分解，