網友回答：
造成濃度值降低，液膜擺脫作用力，這種情況稱之為tearsofwine，純糧酒中也常看酒花，酒精含量降低了，而十多年后就已被西班牙科學家Marangoni表述清晰，被取名Marangoni效用，掛杯可以判斷紅酒的好壞嗎，中文名字為馬拉高尼效用，酒精濃度更高，由于在杯內壁的液體有很大的表層，能掛杯，能掛杯，我覺得酒的優劣并不可以徹底根據掛杯或酒花來分辨。酒精濃度更高，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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