黃豆快熟了放入少許的紅曲米、醬油、料酒、鹽、五香粉,狀元豆的做法狀元豆怎么做,加入比黃豆高4cm的水,不要收的太干大火收汁;準備好食材、調料;用水泡3小時以上;輔料:小紅棗10顆,蓋上蓋子,泡發筍干50g,紅曲米5g,