自釀葡萄酒為什么過濾完還有氣

網(wǎng)友回答：

過濾后二次發(fā)酵過程中依舊會有二氧化碳產(chǎn)生；靜置兩至三星期后將葡萄酒過濾裝瓶，放在陰涼的地方，該氣體為二次發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳氣體，葡萄糖在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生二氧化碳和酒精，可以飲用，

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