現在越來越多家庭喜歡在家自己烘焙餅干蛋糕之類，但是對于烤箱開多少度存在疑惑，不同的餅干烘焙溫度不一樣，也是有考究的，不同的爐子烤不同的餅干，曲奇一般要用平爐烤，大約正面180度左右，反過來了底160度左右，時間大概掌握在20分鐘左右；要是使用的是風爐的話，溫度就稍微低一點了，大約150度左右；如果是薄餅那些的就用高火速烤比一般正常溫度高30度左右就可以。