最好的方法是用醋浸泡10分鐘后再清洗，因為醋能有效去除油污之類的污漬，而且能祛除異味，使之光潔如新，既經濟環保，無毒副作用，又方便快捷有效。
不怕火不怕熱。一般用炊具少不了做菜，少不了遇熱遇火。屬于金屬制品，在使用過程中，不用擔心火的問題，除非火的溫度超過了金屬的熔點，但是一般的家庭中很少用這么高溫度的火吧
個人覺得不銹鋼餐具用來待客沒有任何問題。東北這邊很多的朝鮮族的飯店就是用不銹鋼的餐具的啊，我去朝鮮玩，那邊也很多不銹鋼的餐具。這和什么用餐禮儀一毛錢關系沒有，無非是有些人覺得不銹鋼的餐具比較廉價而已。禮儀不是摳細節，不是繁文縟節，是以誠相待，是尊重，不是擺面子裝。
好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺面光亮如新不用檢測也絕對環保，因為不銹鋼不是用環氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射
一般的家用不銹鋼盤子都能放入烤箱使用。不銹鋼（StainlessSteel）是不銹耐酸鋼的簡稱，“不銹鋼”一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼，通常制作餐盤的材質都是4xx系鉻和3xx系鉻鎳不銹鋼。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。不銹鋼盤子在烤箱的溫度(250℃)以下使用，物化穩定性肯定是沒有問題的。但是，提醒注意，不銹鋼盤烤蛋糕等食物，會形成氧化物（如：氧化錳、氧化鐵等），粉體會特別結實的粘在盤的內壁，不易清除掉，傷害不銹鋼盤。