儲水式電熱水器利用的是，熱水器內膽底部進自來水，水箱中原有的熱水靠自來水壓力，從頂部出熱水。一般儲水式電熱水器都有一個“熱水實際使用率”的問題。也就是說，從底部進入到熱水器內的自來水會和一部分熱水進行混合，從而降低水溫。熱水器的熱水使用效率是一個很重要的質量指標，現在各個廠家也在慢慢重視起來。