從傳熱效果來說，銅壺最好，但是，從安全角度來說，不銹鋼壺好些，因?yàn)殂~和鋁都含有對人體有害的物質(zhì)，長期使用不好。當(dāng)然，不銹鋼壺也不是完美的，不過是相比較好一些罷了，最安全的是非金屬材料的，比如有一種搪瓷壺就很好。
304食品級不銹鋼材質(zhì)電熱水壺不錯(cuò)，不易生銹，導(dǎo)熱性能好，不會產(chǎn)生任何有毒有害物質(zhì)，能更快捷的過濾掉水垢，凈化水質(zhì)。堅(jiān)固耐用，美觀大方。