溫熱型飲水機使用時，按下加熱開關，電源為“保溫”指示燈提供電源，作通電指示。同時，電源分成兩路：一路構成加熱回路，使電熱管通電加熱升溫；另一路為“加熱”指示燈提供電壓作加熱指示。當熱罐內的水被加熱到設定的溫度時，溫控器觸點斷開，切斷加熱及加熱指示回路電源，“加熱”指示燈熄滅，電熱管停止加熱。當水溫下降到設定溫度時，溫控器觸點接通電源回路，電熱管重新發(fā)熱，如此周而復始地使水溫保持在85-95℃之間。溫熱飲水機電路中為雙重保護元件，當飲水機超溫或發(fā)生短路故障時，超溫保險器自動熔或手動復位溫控器自動斷開加熱回路電源，起到保護作用。超溫保險器是一次性熱保護元件，不可復位，等排除故障后按原型號規(guī)格更換新的超溫保險器，再用手按手動復位溫控器的復位按鈕，觸點閉合便可重新工作。

速熱飲水機的出現解決了著急喝熱水卻沒法很快喝到的難題，是目前市場上銷量很高的產品。速熱飲水機的原理如下：在高功率狀態(tài)下，利用一種導熱性較強的加熱體，通過電能轉化為熱能，熱能再把熱量傳遞到水中，利用強大的熱量可以將水迅速加熱。這樣就可以數秒即可出水，方便快捷，節(jié)省時間。以上就是速熱飲水機的原理。

　在高功率狀態(tài)下，利用一種導熱性較強的加熱體，通過電能轉化為熱能，熱能再把熱量傳遞到水中，利用強大的熱量可以將水迅速加熱。優(yōu)點：1、即開即熱：一般功率較大，數秒即可出水，方便快捷，節(jié)省時間；2、省電節(jié)能：無須提前預熱，減少熱量散失，比傳統(tǒng)熱水器省電約15%-30%；3、安全環(huán)保：采用非金屬加熱體、專利電路、磁化防垢、超溫斷電、高壓泄放等諸多功能，多重保護，安全性高；4、體積小巧：因無須提前預熱，沒有內膽貯水箱和保溫層，所以體積小，節(jié)省空間；5、水溫恒定：只要在初始時調好水溫后便會一直恒溫恒流；6、壽命較長：冷水直接通過加熱體后便被加熱，不易產生水垢。水溫低，內部管路不易結垢，損壞幾率小，壽命一般為傳統(tǒng)熱水器的2-3倍。

速熱式飲水機的速熱式飲水機-原理：速熱式飲水機由熱罐、電熱管、突跳式溫控器和外部保溫材料組成，熱罐一般由不銹鋼或銅等金屬焊接而成。其工作原理：冷水充滿熱罐，開機后加熱管通電加熱，當達到一定溫度（一般為92℃），突跳式溫控器跳開，加熱停止，熱水保溫并逐漸冷卻，冷卻到一定溫度（一般為86℃），突跳式溫控器吸合，再次加熱，由此不斷反復。