1、區別：平板微波爐是在微波爐腔體下部輻射微波，并且通過一個模式天線攪拌微波輻射的角度，這樣就對微波場進行了規律性的擾動以提高微波分布的均勻性，而轉盤式的微波爐采用了一般位于腔體側部的輻射口，并通過轉盤的轉動利用加熱食物對微波場的擾動達到提高均勻性的效果。2、轉盤式和平板式其實都是有旋轉電機的，只不過轉盤式帶動是玻璃盤，而平板式是隱藏在平板下帶動了一個金屬攪拌片，作用是把微波打散，以達到加熱均勻性，所以從省電角度看，區別不大，從我們多年生產微波爐的經驗來看，轉盤式加熱均勻性要比平板式好的多，平板式微波爐最大的優點就是空間利用高，而且因為沒有玻璃盤、轉環、驅動軸，清理衛生也方便了很多。