誤區(qū)一：習慣中餐的家庭往往將灶臺設置在島型工作臺上 島型設計越來越多地被應用于開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會讓你心滿意足，然而在烹制中餐時，鍋里的油煙會四處飛濺，每餐下來，島型工作臺上，甚至附近的地面都很油膩。 對于中國人來講，島型工作臺最好作為操作臺，準備、調理每餐的食物，如果一定要將烹調區(qū)設計在島上，建議你只在這里燒水、煲湯，而在陽臺或其他區(qū)域再安放一個大火力灶眼來烹制中餐。 誤區(qū)二：灶臺位置靠近門或窗戶 有些人為傳菜方便，將灶臺設置在離門很近的位置。開關門時，風很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進餐廳。而有些人為了油煙都盡快散去，將灶臺設置在窗戶下，這同樣也很危險。 灶臺的位置應靠近外墻，這樣便于安裝脫排油煙機。窗前的位置最好留給調理臺，因為這部分工作花費最多的時間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風，讓做飯也有好心情。 誤區(qū)三：水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠 一般的廚房工作流程會在洗滌后進行加工，然后烹飪，最好將水池與灶臺設計在同一流程線上，且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺面連接起來，可以作為操作臺。 如在U型廚房中，將水池與灶臺分別設置在U型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經常在水池與灶臺之間挪動，鍋里的水因此會滴落在二者之間的地板上。 拒絕返工！警惕廚房裝修9大誤區(qū) 誤區(qū)四：吊柜、底柜均采用對開門的形式 有些人為了追求櫥柜在形式上的規(guī)整、或降低成本，吊柜、底柜都采用對開門的形式，但這會給使用者帶來諸多不便。如吊柜門在側開時，操作者要拿取旁邊操作區(qū)的物品，稍不留意，頭部就會撞到門。而存放在底柜下層的物品，則必須要蹲下身才能拿到。 為了取用方便，最常用的物品應該放在高度70厘米到185厘米之間。這段區(qū)域被稱為舒適存儲區(qū)。吊柜的最佳距地面高度為145厘米，為了在開啟時使用方便，可將柜門改為向上折疊的氣壓門。吊柜的進深也不能過大，40厘米最合適。而底柜最好采用大抽屜柜的形式，即使是最下層的物品，拉開抽屜就能隨手可及，免去蹲下身，手伸向里面取東西的麻煩。 誤區(qū)五：水池或灶臺被安放在廚房的角落里 有些廚房的格局設計很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃氣管道預留在煙道附近，很多人想當然地將灶臺緊貼煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到墻壁上，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會帶來同樣的麻煩。 因此，水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段空間可以用臺面連接起來，成為便利有用的工作平臺。水池的下面最好放置洗碗機和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用更多的便利。 誤區(qū)六：操作臺采用同樣的高度 現(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺面都采用統(tǒng)一高度，即80厘米左右，或根據(jù)主要操作者的身高略有調整。但就廚房中的每項工作來說，并非這一高度都非常舒適。 廚房臺面應舊能根據(jù)不同的工作區(qū)域設計不同的高度。而有些臺面位置低些會更好，如果使用者很喜歡做面點，那么常用來制作面點的操作臺可將高度降低10厘米。但是，在櫥柜的設計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀。 拒絕返工！警惕廚房裝修9大誤區(qū) 誤區(qū)七：電器不能采用內置的形式 在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設備沒有采用內置的方式。它們獨立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很凌亂。特別是冰箱，在購買整體廚房的家庭中，只有不到十分之一的家庭選擇內置式冰箱。 整體廚房的要領即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置于櫥柜之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門。烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一個小的操作臺面。洗碗機放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習慣使它們各得其所。 誤區(qū)八：餐桌緊鄰灶臺 在開放式廚房中，餐廳與廚房連在一起，這時，采用最多的是島形格局。有些人將島型工作臺設計為烹飪區(qū)或洗滌區(qū)，并將餐桌與其緊密相連，希望以這樣方式讓烹飪者隨時能與家人交流。但在使用中會發(fā)現(xiàn)，油煙、水會不停地濺在餐桌上。 為了讓家人有一個良好的就餐環(huán)境，餐桌最好遠離灶臺。如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動中心，可以采用餐桌與備餐臺相鄰的方式，因為備餐花費的時間最長，家人也可以共同來參與。在廚房與餐廳之間加一道滑動門也是很好的處理方式，平時兩個空間融為一體，炒菜時關上門，讓廚房成為獨立的操作空間。 誤區(qū)九：冰箱隨意放置在廚房中的某一位置 隨意擺放冰箱會讓操作者在使用中多走很多路，如從冰箱中取出的食物不能隨手放在操作臺上，冰箱應設計在離廚房門口最近的位置。這樣，采購的食品可以不進廚房直接放入冰箱，而在做飯時，第一個流程即為從冰箱中拿取食品。冰箱的附近要設計一個操作臺，取出的食品可以放在上面進行簡單的加工。不論廚房的大小和形狀如何變化。在廚房的流程中，以冰箱為中心的儲藏區(qū)，以水池為中心的洗滌區(qū)，以灶臺為中心的烹飪區(qū)所形成的工作三角形為正三角形時，最為省時省力。
在別墅裝潢設計的時候，廚房裝修是一件比較繁瑣的事情。對于不懂裝修的業(yè)主來說，想要將每個細節(jié)都想到位，讓裝修好之后可以完美的使用，是比較困難的。在實際的操作之中，很多的業(yè)主對于別墅裝修設計的廚房裝修還存在比較多的誤區(qū)，如果這些誤區(qū)不改正，那么廚房的裝修就會比較的繁瑣。 別墅裝潢設計中廚房裝修有哪些誤區(qū) 1.裝修好了之后再購買櫥柜 廚房和客廳的功能是不同的，所以在裝修好之后再購買櫥柜就會很容易出現(xiàn)尺寸的誤差太大而無法安裝。正確的方法就是裝修之前應該先讓做櫥柜的廠家來進行測量，得到確切的尺寸數(shù)據(jù)后再裝修，定好櫥柜的型號，將接線管口預留好再開始裝修。 2.選擇面板的時候只考慮表面的性能 就像看人不能只看表面一樣，面板的選擇也是不能只考慮表面的性能的。若是只看面板的表面是否防水，防火，有無劃痕而忽視了面板的內在品質，也會對后期的廚房使用造成不必要的小麻煩。當然，外在也不能完全不看，我們主張內外兼顧。 3.抽油煙機要離灶臺近一點 在別墅裝潢設計的時候，有的業(yè)主為了讓油煙機的效果更佳的明顯，會要求油煙機離灶臺近一點。這種認識其實是錯誤的，正常情況下，油煙機的有效距離是0.8米，在這個范圍之內油煙機的效果其實沒有很大的差異。所以油煙機的安裝高度應該在這個基礎之上根據(jù)頁數(shù)的身高來確定，太高或者太低都是不合理的。 一、開放式廚房的盲目追求 開放式廚房固然美觀、大方,但考慮中餐的實際問題,油大、煙多、味重,如果沒有合理的設計,那么滿屋子會被油膩和辛辣包圍,享受美味的情緒則會隨著煙味而飄散。對于這種問題,建議使用大功率抽油煙機加玻璃隔斷,既有通透效果,又免除油煙之苦。開放式廚房,其實更適合少油煙的餐點。 二、墻地磚的選擇 廚房整天泡在油煙中,油漬、污垢不可避免,如果長時間不清理,不僅影響整體美觀,長時間堆積也會讓清理變得越來越難。因此在挑選墻地磚時應該以表面平坦、光滑為佳,讓清理的工作變得簡單,也讓油污易擦洗。 三、廚房吊頂 廚房的吊頂采用防水的鋁扣板安裝,可以避免吊頂因水蒸氣或油煙變得潮濕。此外,廚房中盡量不要有夾縫,這樣后期容易清理。另外的話,吊頂不要太高,也不要太低,太低容易臟,太高不容易打掃。 四、裝修后才選購櫥柜 櫥柜安裝與廚房裝修是一體的,所以不要裝修完以后再購買櫥柜進行安裝。正確的方法是:裝修前先請櫥柜廠家進行測量,定下櫥柜樣式型號,預留管線接口及相應空間,再進行裝修,較后請櫥柜廠家進入施工。 五、抽油煙機離灶臺越近越好 為增強抽油煙機的功能,不少人認為抽油煙機離灶臺越近越好。其實,抽油煙機的有效距離通常是80厘米,在此范圍內抽煙效果相差無幾。因此抽油煙機可在此基礎上依主人身高來安置,讓日常生活更方便。 六、櫥柜面板重外不重內 在挑選面板時,很多人往往只看外表面是否防水、防火、無劃痕,卻忽視了內在的品質。辨別板材密度,最直接的方法是要求銷售人員拿出面板模型,觀察其橫斷面的顆粒之間是否緊密。 七、櫥柜越多越好 在裝修時,很多人惟恐以后廚房的存儲空間不夠,所以喜歡選擇柜體較多的櫥柜。櫥柜的選擇不在于多多益善,而應該合理有效,過多的櫥柜不但占去了部分活動區(qū)域,而且使廚房顯得擁擠壓抑,因此柜體數(shù)量應該根據(jù)自己家里的實際情況而定。 八、五金配件不舍得花錢 在各類家具中,櫥柜應該算是使用多的了,而五金配件的好壞直接決定著櫥柜的品質及使用壽命。在定制櫥柜時,不要為了省錢而采用質量不好的五金,選擇質量差的五金,其實后期的維護會需要更多的錢。 九、廚房燈光單一 相信你曾有過這樣尷尬的局面:在遠離吸頂燈的照射下淘米,即使瞪大了,也難免有幾粒壞米被漏掉甚至有時,案板正好罩于你的陰影之下,切菜只好跟著感覺走了。因此,現(xiàn)代廚房的燈光除了對整個廚房的照明,在洗滌區(qū)和操作臺也要增設櫥柜專用射燈,這類射燈光線適度,開關方便,解放你的眼睛。
遺憾1： 遺憾講述：冰箱放在廚房，想和櫥柜一個水平線，起碼不往外突出太多，但是現(xiàn)在…… 點評：開始設計的時候只想到了預留冰箱的位置，但卻忘記量冰箱的寬度，除了換個冰箱就只能忍耐了。 遺憾2：廚房櫥柜內部隔板加少了，人造臺面貨不對板 遺憾講述：手工做的門就是不精致，便宜貨管理很亂，很多貨不對板串貨嚴重。廚房櫥柜內部隔板加少了，人造臺面貨不對板。 點評：廚房櫥柜內部多加幾層隔板，沒錯的。 遺憾3：人造石臺面開孔有偏差 遺憾講述：人造石臺面開孔的位置有偏差，尤其是臺下盆。臺面窄、盆又大工人說沒法裝 點評：從開孔位置到支撐方案都要自己統(tǒng)籌規(guī)劃好。不要過于信任工人的智慧。 遺憾4：先裝櫥柜后裝抽油煙機惹麻煩 遺憾講述：安裝櫥柜后安裝抽油煙機，一大失誤啊！!抽油煙機安裝時麻煩了許多，而且于櫥柜之間的縫也比較大。最好能同時安裝。 點評：越是這種小事越容易忽略，業(yè)主在安裝前測量好大小，同時多方借鑒他人經驗。 廚房裝修關鍵5.光線 中餐很講究色，因此廚房內光線要充足，晚上的燈光也要夠亮，并且燈光的顏色應該是白色的，否則會影響對色澤的判斷，飯菜的火候不易掌握。同時還要避免燈光產生陰影，盡量不用射燈。 廚房裝修遺憾 廚房裝修關鍵6.抽油煙機 由于中餐就煎、炒、烹、炸，油煙較多，所以抽油煙機要選功率大的。市場上有一種抽油煙機架，可以把抽油煙機直接擱在上面，很方便，且它的兩側是玻璃或鐵皮做的隔板，既可以防止油滴四濺，也可以形成一個相對封閉的空間，使抽油煙機排油煙更徹底。必要時，還可以考慮加裝一個排氣扇，以保證油煙能被清除干凈。 廚房裝修關鍵7.冰箱 一定要事先設計好冰箱的位置，以使“工作三角”設計合理。注意不要讓冰箱緊挨著水槽，以免濺上水。 廚房裝修時必須事先設計好各自的合理位置，并安好插座。應注意冰箱最好不要與其他電器共用一個插座。廚房里通常有的電器包括：冰箱、微波爐、食品加工機、電飯鍋、抽油煙機、消毒柜、洗碗機、豆?jié){機等，應根據(jù)各自的功率，分別安裝插座，避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。另外，插座均需安裝漏電保護裝置。 遺憾8：油煙機中看不中用 遺憾講述：家里選用的是進口品牌油煙機，外觀漂亮，功能齊全，但是抽煙能力太弱。 點評：平板式的機體設計簡潔時尚。然而，它并不適合中國菜煎、炒、烹、炸的烹飪形式，因為集煙罩太淺或根本就沒有集煙罩，來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重。要解決這個問題，建議換個深罩型的抽油煙機。 廚房裝修遺憾 遺憾9：操作區(qū)布置不合理，無放案板位置 遺憾講述：水管與煤氣管是挨在一起貼墻排的，為圖省事，緊貼管道安裝了灶臺與洗菜盆。洗菜盆與側墻的距離不到10厘米，又緊挨著灶臺，幾乎沒有放案板操作的地方。做一道菜，要在灶臺的右邊洗菜，然后到灶臺的左邊切菜，來來回回的，特別不順手。 點評：裝修廚房是一定要強調實用性的，不僅要結合操作流程對操作區(qū)進行合理布置，還有臺面高度、柜體高度和厚度、燈光的亮度等問題，都要根據(jù)業(yè)主的具體需要進行調整。 廚房裝修遺憾 遺憾10：用劣質五金件 遺憾講述：裝修完不到一年，櫥柜的柜門掉了，后來才得知五金件質量太差，但悔之以晚。 點評：櫥柜上的五金件可以說是整體廚房最重要的組成部分，甚至比柜體板材、臺面還要重要，它直接影響著櫥柜的整體質量，因此業(yè)主在定制櫥柜時一定要舍得把錢花在點上。
廚房裝修的固定模式有哪些誤區(qū) 成都裝修網(wǎng)認為，這種傳統(tǒng)模式下的廚房裝修，不僅不符合現(xiàn)代人的使用習慣，在使用的安排上也并不貼心。不知道大家有沒有感覺到，每個人家的廚房裝修基本一樣。但是每個使用者的使用習慣千差萬別，這樣又怎么能讓每個人都滿意呢？除了不夠人性化以外空間小、油煙重、清潔度不夠、收納凌亂、現(xiàn)代化思路低、不注重人的因素、家電不重視等等等等都是很多需要改變的地方。 怎樣做廚房裝修才能更適合中國現(xiàn)代人生活 家電不重視 成都裝修網(wǎng)認為，電器的選擇每個人都因人而異。挑選合適自己的就好了。但是不要盲目去選擇一些進口家電，在很大程度上這些產品并不適合中國人的烹飪習慣。尤其是抽油煙機等清潔方面的需求都很難達到。在這一點上，成都裝修網(wǎng)不做過多介紹。但是一定要知道，實用、合適才是硬道理。 廚房布局 成都裝修網(wǎng)：廚房裝修有哪些誤區(qū)？怎樣裝修最適合中國現(xiàn)代人的生活？ 不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)在的模式下，廚房的布局選擇起來很單一。因為煙機灶臺和水槽的位置基本是定死的，沒有多少改變的空間。小廚房在設計難度上，就是要保證臺面的操作空間和保證廚房的儲藏空間。解決思路的話，不要浪費上柜的空間和轉交的空間。轉角有條件的做轉角五金(如果轉角有管道的話可能就做不來五金了，五金也比較貴)，沒條件的做轉角隔板，一般來說轉角適合收納各種比較大的鍋。 操作臺面要留下足夠的空間 成都裝修網(wǎng)：廚房裝修有哪些誤區(qū)？怎樣裝修最適合中國現(xiàn)代人的生活？ 成都裝修網(wǎng)認為，開發(fā)商本身在廚房的建造特性就很容易讓操作臺面變得不夠。加上我們平時家里能用到的各種鍋，和做食物所需要的巨大空間操作臺的使用常常都讓人覺得恨不人性化。在這里成都裝修網(wǎng)建議盡量可以去做L型。因為如果是U型的話很容易占用過道的空間，讓活動空間變得不夠。可以選擇L型然后將操作臺面多加50cm。其實別看只有 50cm但是能幫助我們解決不少的問題了。 三種常見轉角柜的比較 成都裝修網(wǎng)：廚房裝修有哪些誤區(qū)？怎樣裝修最適合中國現(xiàn)代人的生活？ 第一種是成都裝修網(wǎng)比較推薦的蝶形(飛碟)轉角柜，拉出比較穩(wěn)，五金大家能買好一點就買好一點。 這種轉盤的轉角柜也比較好用，其實可以說是使用效率最高的一種轉角柜，造價還便宜，缺點是廚房的角落空間要完整，如果有煤氣管道或者別的結構墻體基本都不能安裝。 成都裝修網(wǎng)：廚房裝修有哪些誤區(qū)？怎樣裝修最適合中國現(xiàn)代人的生活？ 這是一種不推薦的轉角柜，因為五金結構很復雜，技術要求高，不看好國內的生產水平。而進口的價格就會很貴，性價比差，譬如進口德國櫥柜配 Kesseboehmer 的這一類型轉角柜，原價都是3w+的。 中等尺寸的廚房設計上是比較容易。一般中等面積的廚房不需要操心操作臺面的面積，儲藏空間也相對充裕，所以在中等廚房的布局上，先確定廚房的三角關系，灶臺位置在哪里(要考慮煙管和煤氣好不好走)，水槽在哪里(上下水)，如果有洗碗機的話洗碗機常規(guī)會放在水槽邊上，再把冰箱位置確定掉。 大廚房以及中西廚 大空間的廚房設計上其實是有難度的，因為很容易會顯得單調，要做的好看出彩又兼具功能性和經濟性，其實是考驗一個廚房設計師的整體能力的。無論是現(xiàn)代的廚房還是歐式的廚房，都非常考驗廚房設計師的功力。我能給大家的建議是，因為廚房設計師出圖是免費的，那就選幾個自己比較心儀的品牌，讓幾個品牌都做一下方案，比較一下產品和價格。 對于廚房面積比較大的客戶，如何看一個廚房設計師靠不靠譜，我提供一個思路，可以看廚房設計師愿不愿意去工地。廚房的很多情況只有到了工地才了解(窗臺的高度、門框的厚度、煤氣表的位置等)。毛坯房和貼完瓷磚(大理石)的形成面是不一樣的，尺寸量的越準確，那實際柜子定做好后需要調整的余量就越少(可能是鋸柜子，也可能是加調整板)。 操作三角的布局要合理 成都裝修網(wǎng)：廚房裝修有哪些誤區(qū)？怎樣裝修最適合中國現(xiàn)代人的生活？ 操作三角指的是以灶臺、水槽、冰箱構成的三角區(qū)域。那么這里的合理布局要怎么去做呢？成都裝修網(wǎng)認為，最常見的動作的是從冰箱拿去食材，到水槽清洗處理，最后在灶臺烹調。國外廚房設計的書中會強調，每個人的使用習慣是不一樣的，順從你自己的習慣是最重要的。通常會建議冰箱不要放的太遠，水槽和灶臺不要放的太近，當中一般要留出足夠的操作空間。 儲藏空間不容忽視 成都裝修網(wǎng)：廚房裝修有哪些誤區(qū)？怎樣裝修最適合中國現(xiàn)代人的生活？ 成都裝修網(wǎng)認為，家裝中最重要的還是要留著足夠的儲藏空間。好的收納對于裝修給人的整體感覺是非常重要的。那么有哪些是需要我們重視的儲藏空間呢？ 1.五金拉籃 這種可以起到很好的收納效果。但是預算相對會高一點。也是成都裝修網(wǎng)比較推薦的一點。 2.抽屜 這種也是成都裝修網(wǎng)比較建議購買的一種，因為使用起來非常方便也一目了然。在有條件的情況下，成都裝修網(wǎng)建議能夠多做一點抽屜還是很實用的。 3.隔板儲物柜 這種是在國內非常常見的，但也是成都裝修網(wǎng)最建議不要使用的一種。因為拿起來非常不方便，需要把外面的東西都拿出來才能拿取里面的東西。這樣很麻煩，也很容易造成收納上的凌亂。所以沒有必要的話，成都裝修網(wǎng)建議可以拋棄這種裝修的方法。 廚房設計好看的Tips 成都裝修網(wǎng)：廚房裝修有哪些誤區(qū)？怎樣裝修最適合中國現(xiàn)代人的生活？ 如果想要廚房好看一些的話，那么門板尺寸盡可能統(tǒng)一和對稱，做不到統(tǒng)一的情況下盡可能做到對稱。大小尺寸不一的門板會很凌亂。 柜子是有尺寸比例的……上柜要稍微長一點會比較好看，而且也更好拿東西。這張圖別的答案里有，可以說是經典的反面教材，上柜的位置太高了，拿東西不方便，如果是拿取重物可能會危險，門板大小還不一致。這種上柜位置在我看來……非常的不專業(yè)。 這是正面的例子，但是一般高度也不會做這么高，中國一般廚房也會做吊頂，吊柜上面也還會留空間，上柜的尺寸78-91cm都是合理的。 如果是歐式廚房，上柜搭配一些玻璃柜會好看，有條件的話玻璃柜里面要加燈~ 油煙機選擇造型簡單一點的，線條直一點的。煙機如果不是做在單邊的話，那就要想辦法對中，墻面要做出對稱的效果。