網友回答 一
做蛋糕要有蘇打粉,幫助它發脹,最好是去買一些跟做蛋糕有關的書
網友回答 二
如果大家用電飯煲做蛋糕,把它做成蛋餅了的話,那么就是大家在攪拌做蛋糕材料的時候方法不對,大家一定要把做蛋糕的材料攪拌成乳狀的,然后再把它放在電飯煲上面去按下它的啟動按鍵,這樣做出來的蛋糕才會有蛋糕的形狀,比較美味一點。
網友回答 三
我教你一個簡單的吧,雞蛋四個,3大勺糖,打出泡沫,過程不能沾水,半碗,低筋面粉,《不要太多面粉》加泡打粉少許《按說明比例放就好了》我是放兩克的,攪拌后,用篩子放入蛋中,攪拌,然后加4到5勺油,再攪拌。電飯鍋要提前加熱好,如果是不粘鍋就不用放油的,《我的是韓國高壓鍋就沒放油,》把以上調好的東西倒進去后按煮飯功能。等滴聲后打開,用筷子插進去,有面粉粘住就是沒有熟透。《這時你就能看出蛋糕有沒有成形,如果還是蛋餅那就是失敗的了》再次蓋上蓋子按一次煮飯,這次就是成功了。希望能幫到你。
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