半導體直冷式冷熱飲水機在使用時，直冷式冷熱飲水機由水箱提供常溫水，進水分兩路：一路進入冷膽容器，經制冷出冷水；另一路進入熱罐，經加熱出熱水。按飲水機下制冷開關后，交流電壓經電源變壓器降壓、整流二極管作全波整流以及電容濾波后，輸出直流電壓供半導體制冷組件制冷和風機排風，同時，制冷指示燈點亮。由于直冷式冷熱飲水機不設自動控溫，因此開機后制冷指示燈常亮。按下加熱開關，加熱指示燈亮，電熱管發熱，熱罐內的水升溫。當水溫升到指定溫度時，溫控器觸點斷開，自動切斷加熱電源，加熱指示燈熄滅，電熱管停止加熱。當水溫下降到所需溫度時，溫控器觸點閉合，自動接通加熱電源，加熱指示燈亮，電熱管發熱。爾后重復上述過程，使水溫在85-95℃之間保持恒溫。

專家指出，飲水機接水部件是關鍵，主要包括聰明座、三通接水管和冷熱罐三部分。聰明座即露在外面托住水桶的部分，根據衛生部頒布的《生活飲用水衛生規范》明確規定，與純凈水接觸部分，從塑料、不銹鋼管到硅膠管，必須用“食用級”材料。據悉，部分雜牌小廠家為降低成本，使用的是劣質塑料，而劣質塑料本身含有很多細菌、病毒，同時與水接觸可能向水中釋放重金屬等有害物，直接損害消費者身體健康。普通消費者如何分辨是否采用“食用級”材料呢？專家說，一看認證。看所選購的飲水機是否貼有“抗菌認證”，目前行業內僅美的通過這一認證；二看聰明座的光亮度。劣質塑料的透明度要比“食用級”塑料光亮度暗，透明性差，而且還可能含有雜質，俗稱“黑機”；三看聰明座的硬度。使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料制成的聰明座，其硬度差，用手擠壓易變形；四聽聲音。好塑料制造出來的飲水機，拍打時發出清脆的“咚咚”聲，而廢舊塑料制成的飲水機，拍打時聲音低沉，無質感。