微波爐的主要功能就是加熱，所以如果您有一些凍肉之類的，也可以利用微波爐進行解凍。我們首先把凍肉拿出來，然后就把微波爐調到最低檔。因為如果調到最高檔，凍肉就會熟了。我們一般利用低檔解凍，解凍5分鐘左右就足夠了。只要聽到微波爐發出叮的一聲，肉就能夠解凍好了。
用微波爐解凍食物是一種快捷的方法，在解凍冷凍肉塊、雞、魚及海鮮時，還需要注意一些細節，以達到均勻解凍的效果。1、解凍時，必須使用解凍檔或中低功率檔，使熱量有足夠時間傳遞，防止食品的某部分在解凍，而另外部分已開始產生熟化現象。2、對于質密的大塊食品，如肉類，當解凍到某個程度時，應將肉取出，靜置數分鐘，避免肉的內部還沒有完全解凍而表面卻已被烹熟。同時，應用保鮮膜覆蓋食品，并在解凍的過程中適時地翻轉食品。3、從冷凍室取出的食品，應立即用微波爐進行解凍，不宜置于室溫過久。否則，冷凍品表面先開始解凍，當冰晶融化成水時，就會吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心，使中心解凍速度變慢。因為水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加熱速度快;而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會造成食品受熱和解凍不均勻。4、 已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30度，細菌容易滋生，因此須馬上烹煮或食用。為預防細菌性食物中毒，切勿再冷藏已解凍之食物。
微波爐的功能也是有很多的，微波爐有一個解凍的功能，如果大家要用微波爐解凍食物的話，那么也要掌握正確的方法，首先大家要去選擇微波爐上面的自動調節按鍵，然后去調節好微波爐解凍的時間，把食物放入微波爐里面就可以了，不同的食物解凍的時間也是不一樣的。
用最小檔解凍。