大型的中央空調是一個制冷機組帶動很多的空調機組，所以機組一般不會停止，空調的出風溫度一般靠空調盤管的冷水流量來控制。當所有的空調流量都為零的時候制冷機組才會停止。

中央空調的主機是有溫度控制的，設定好，可以自動上載，卸載。房間的溫度控制，需要有帶溫控的調速開關才能控制。