我想說的是從火鍋的特點看,裝修是要注意空氣流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。第二要考慮安全問題。燃料為氣體時更要注意通風。
火鍋的油煙比較大,所以說裝修火鍋店的時候要注意通風,再有就是裝修的風格,火鍋店的裝修可以選擇比較前衛的裝修風格,可以吸引一些比較年輕的客戶來光顧,也可以選擇最普通的裝修風格,再有就是地板的防滑,如果火鍋料或者酒水之類的灑到地上,能盡量減小對客戶的人身危險。
一般火鍋店要考慮到地板防滑,因為火鍋店的油多所以自然滑嘛。顧客喝多了走在上面有隱患。最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。