加熱方式的不同 (1) 微波爐內(nèi)部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發(fā)生器，能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能，且微波是從內(nèi)到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致燙傷而石英管的熱效不太高。(2) 光波爐又叫光波微波爐，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，是通過遠(yuǎn)紅外發(fā)熱原理加熱的,在接通電源后爐內(nèi)的紅外線組件可在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然后通過進口聚能反光材料，將所有光能聚結(jié)在一起，并反射至爐面板上，從而達(dá)到烹飪食物的目的，且光波是從外至內(nèi)加熱食物的。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。
成本上的不同 (1) 微波爐使用的銅管成本稍稍便宜。(2) 光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢。
從加熱過程我們就能區(qū)分出來光波爐要優(yōu)于微波爐，但是還是要看個人對產(chǎn)品的定位，如果看中性價比就買光波爐如果講求經(jīng)濟實惠就用微波爐就夠了。目前市面上銷售的微波爐價格在五百到兩千之間，而微波爐的功率在七百到九百瓦之間，在選購的時候從規(guī)格、外觀、質(zhì)量、安全性幾個方面考慮。而光波爐的選購主要從品牌、功能和食物三個方面考慮即可。
用途上的不同 (1) 微波爐裝食物的容器必須用絕緣材料制成。(2) 光波爐不挑鍋具，有炒菜，蒸，燉，煲，煮飯，熱奶，殺菌，取暖，除濕，防潮等多種功能。
對人體的影響不同 (1) 微波爐是微波輻射，對身體有害。(2) 紅外線光波爐發(fā)出的紅外線光對人體有輔助理療作用。光波爐的原理是石英管發(fā)熱+風(fēng)扇的熱循環(huán)，沒有輻射，健康環(huán)保，而且烹飪的食物美味健康，孕婦和孩子可以放心食用。