你可以用硝石，硝石溶于水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，即使是夏天也可以。不過其它的方法都是不太現實的，如果只是需要少量的，不太常用的，就拿錢去購買吧。如果需要長期使用的，量小的就買臺冰箱，量大的就買臺制冰機，自己制冰吧。
你可以用液態二氧化碳或者別使的液態氣體，他們變成氣態的時候會吸收大量能量，使周圍溫度降低。這個時候有水的話是可以變成冰的！但要看液態氣體的量和水的量！！！
現在正好冬天，把礦泉水瓶灌滿水放在陽臺或者室外，隔一夜去取。這個問題冬天好說，夏天就難辦了！不過也不是不可以但成本很高！你可以用液態二氧化碳或者別使的液態氣體，他們變成氣態的時候會吸收大量能量，使周圍溫度降低。這個時候有水的話是可以變成冰的！但要看液態氣體的量和水的量！！！
不用冰箱制作冰塊的做法：一、材料一杯冰水、一只吸管，一個打火機、食用鹽二、步驟1、首先灑一些鹽在杯水里。2、用手指堵住吸管一端防止透氣。3、用打火機燒化另一端，迅速插入水中，這時松開堵住的另一端。4、等待五秒，迅速抽出吸管，接下來，水會迅速結冰。三、原理因為燒過的吸管溫度相當高，迅速插入水中，造成吸管中硝酸安的溶解，吸收大量的熱量，導致水瞬間結冰。注意的是此方法制作的冰不能食用。