前段時(shí)間我剛?cè)コ泄淞?一圈，看了一個(gè)九陽(yáng)酸奶機(jī)很喜歡，我就幫它買(mǎi)下來(lái)了，結(jié)果回家自己做的酸奶好像不那么好喝啊。做出來(lái)的口感好像不是很好，而且好像每次做的味道都不太一樣?這是什么原因呢?也許這和酸奶機(jī)的使用有一定的關(guān)系吧？接下來(lái)我們來(lái)看下： 酸奶機(jī)的介紹酸奶機(jī)，是一種制造酸奶的機(jī)器。它給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。現(xiàn)在市場(chǎng)上的酸奶機(jī)雖然種類(lèi)繁多，但可以分為兩大類(lèi)：一是全自動(dòng)型，通電直接加熱，沒(méi)有控制電路，采用合適功率的加熱組件來(lái)控制溫度;二是電子控制型，在機(jī)器中加入各種控制電路，比如溫度和時(shí)間控制，來(lái)控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。使用酸奶機(jī)制作酸奶的步驟：1把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出；2用開(kāi)水對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒；3在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍?把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；5把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi)；6冬天制作的時(shí)候，可以在本體內(nèi)加入溫水；7把酸奶機(jī)的上蓋蓋好；8.插好插頭，酸奶機(jī)開(kāi)始工作;微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間(詳情請(qǐng)參照使用說(shuō)明書(shū))；*用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí);用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí);發(fā)酵時(shí)間會(huì)受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。但最長(zhǎng)不超過(guò)14小時(shí)(用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)最長(zhǎng)不超過(guò)10小時(shí))；10發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時(shí)候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；11酸奶在食用前，可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用；12沒(méi)有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 推薦幾款市場(chǎng)上經(jīng)常做活動(dòng)的：九陽(yáng)SN-10L03A產(chǎn)品容量：1L操控方式：微電腦控制內(nèi)膽材質(zhì)：不銹鋼內(nèi)膽產(chǎn)品功率：15W電源電壓：220V/50Hz產(chǎn)品尺寸：180×150×210mm九陽(yáng)SN10L01EC采用保鮮盒式容器設(shè)計(jì)，制作過(guò)程免受外界污染。 九陽(yáng)SN10W01EC參考價(jià)格：￥49產(chǎn)品容量：1L操控方式：全自動(dòng)型電源電壓：220v/50hz產(chǎn)品功率：15W產(chǎn)品尺寸：245×245×175mm內(nèi)膽材質(zhì)：PP食用級(jí)塑料產(chǎn)品簡(jiǎn)介：九陽(yáng)SN10W01EC，保鮮盒式設(shè)計(jì)更衛(wèi)生、自動(dòng)恒溫發(fā)熱、防聚熱結(jié)構(gòu)，確保乳酸菌活性。九陽(yáng)SN-10W05參考價(jià)格：￥69產(chǎn)品容量：1L操控方式：微電腦控制內(nèi)膽材質(zhì)：PP食用級(jí)塑料產(chǎn)品功率：15W電源電壓：220V/50hz產(chǎn)品尺寸：175×175×198mm產(chǎn)品簡(jiǎn)介：九陽(yáng)SN-10W05采用自動(dòng)恒溫的PTC加熱，安全節(jié)能。九陽(yáng)SN08W01B參考價(jià)格：￥99參考價(jià)格：￥99：九陽(yáng)SN08W01B，盛奶盒采用食品級(jí)衛(wèi)生材質(zhì)，可視化上蓋，營(yíng)養(yǎng)美味看得見(jiàn)，寬口設(shè)計(jì)易清洗，PTC發(fā)熱，低功率，安全節(jié)能，獨(dú)有熱奶功能，可放入奶瓶熱奶。 親， 不好意思圖片上傳 不了，建議你到實(shí)體店問(wèn)問(wèn)看，可以把自己喜歡的尺寸跟價(jià)格記下去多家店對(duì)比，九陽(yáng)酸奶機(jī)價(jià)格看你選擇什么產(chǎn)品型號(hào)的，如果型號(hào)不一樣的話(huà)，價(jià)格也當(dāng)然會(huì)受到 影響。 注意哦，酸奶機(jī)也是需要保養(yǎng)的哈，不然使用壽命時(shí)間會(huì)很短哦。