首先米是要淘的，即使寫著免淘米，也要用水淘一次。如果你自己，你根據自己家里的電飯鍋的大小和你的飯量，最少要覆蓋住電飯鍋底。淘好的米放入電飯鍋，加水，水量以超過米面一厘米到兩厘米根據你的米量多少有關。然后蓋上蓋子，插上電源按下開關，有些電飯煲需要選擇煮飯按鈕。米飯的軟硬和水的多少以及新米還是陳米有直接關系，要根據自己家的電飯鍋以及家里的米還有每次做飯的用米量來調節比例。