高壓鍋煮東西時(shí)還是比較快的，但是我們?cè)谑褂脮r(shí)要注意哪幾點(diǎn)，我們就一起來了解一下吧。一般的高壓鍋，使用的時(shí)候，一般要注意保護(hù)膠墊和噴氣頭和氣嘴，還有就是每次用的時(shí)候，要清洗干凈，防止堵塞等；避免靠近和接觸腐蝕物體，手柄合起或打開要輕拿輕放；煮東西的時(shí)候，要等到氣體全部排空后在打開蓋子，預(yù)防熱水碰傷到人，還有煮谷類的東西：如大米等不能超過鍋體的五分之三；手柄如果松動(dòng)的時(shí)候，要隨時(shí)扭緊，預(yù)防斷裂。如是電壓力鍋，防止干燒，電源線不能拉太緊，預(yù)防斷開，其他和壓力鍋差不多。詳情也可以看說明書。
不銹鋼材質(zhì)的產(chǎn)品是越來越多了，所以很多我們用的用具都選擇這種材質(zhì)，不銹鋼高壓鍋它多用于烹飪 平時(shí)不易燉爛的 肉食? 像魚? 排骨?? 雞鴨鵝肉? ，它使用方便? 工作效期短? ，使人們用于最便利的炊具之一? ，每個(gè)家庭可以說必不可缺。
高壓鍋是煮東西時(shí)是非常方便的，而且還比較快，所以越來越多的人使用它。優(yōu)點(diǎn)：耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng)，一天一小時(shí)使用年限是10年左右，適合電磁爐。缺點(diǎn)：價(jià)格昂貴，不可以用冷水快速冷卻、不合適煎熬中，在煤氣爐、電爐上容易變色。
壓鍋有著使用比較方便的特點(diǎn)，所以成為廚房必備一種廚衛(wèi)電器，但是使用方法不正確的話還是會(huì)了發(fā)生一些事故的，所以在使用前請(qǐng)仔細(xì)閱讀本說明書，請(qǐng)?zhí)貏e注意“安全注意事項(xiàng)”，以確保使用安全。 ???使用前，先將壓力鍋及配件清洗干凈。 ???注入冷水至鍋身一半高度，按“如何安全使用壓力鍋”第C、D點(diǎn)要求合蓋熱。限壓閥排氣后關(guān)閉火源，待冷卻后開蓋， 倒去鍋里存水， 并擦干凈。