鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據《辭海》的解釋，鳳梨即菠蘿，原產巴西。由于產區不同，菠蘿的外觀和內里都有區別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指臺灣菠蘿（以下稱鳳梨，目前市場上見到的多是臺灣的種子，在海南培育后的果實）。它與海南土產菠蘿（以下稱海南菠蘿）的最大區別是：刺很淺，一般削皮后即可食用。