名稱：歐洲水青岡或稱歐洲山毛櫸（European beech)拉工學(xué)名為Fagus sylvatica，又稱英國(guó)山毛櫸（English beech)，法國(guó)山毛櫸（French beech）、丹麥山毛櫸（Danish beech）、羅馬尼亞山毛櫸（Romanian beech）、卡熱帕田山毛櫸（Carpathian beech）等，屬在斗科水青岡屬（Fagus）。這個(gè)樹種和國(guó)產(chǎn)的米心樹（Fagus engleriana) （主要分布在浙江、安徽、四川、湖北、陜西等地）水青岡（Fagus longipetiolata）（主要分布在浙江、安微、江西、云南、貴州、湖南、湖北、四川等地）為一個(gè)家族的樹種。青岡木干了以后硬如金鋼，如果用來做地板，那是絕對(duì)耐磨的，如果用來做錘子不但耐用而且無反彈力中國(guó)所產(chǎn)真正的櫸木為榆科樹屬（Zelkova）的木材，主要樹種有；⑴櫸木（Zelkova schneidriana），又稱“血櫸”、“黃櫸”、“紅櫸”等；⑵大果櫸木（Zelkova serrata），又稱“臺(tái)灣櫸”、“光葉櫸”等。櫸木主要分布在黃河流域以南的廣大地區(qū)，為紡織、造船和家具工業(yè)的優(yōu)良用材，其構(gòu)造和切性與歐洲水青岡不同。現(xiàn)正在討論制定井即將送審的（中國(guó)進(jìn)口木材名稱標(biāo)準(zhǔn)）中．采用歐洲水青岡作為標(biāo)準(zhǔn)名稱。