1、每次使用完畢后，使用中性清潔劑清洗灶腔、面板、蓋板及機體表面，勿用酸性的清潔劑（如清洗瓷 　　磚類酸性清潔劑）清洗不銹鋼表面，以免不銹鋼腐蝕產生黑色斑點。 　　2、大氣式燃氣灶爐盤20天左右清洗一次，防止雜質和積碳堵住火孔產生紅火、黃焰、回火及點不著火現 象，清洗完畢后必須將爐盤擦干，保證各個火孔的通暢，并使卡口卡入定位銷內。紅外線灶陶瓷板應保持清潔\干燥，清理時用廢牙刷輕刷表面，勿用硬物敲擊及水、油等液體洗刷。電磁灶陶瓷面板在清洗時先用柔 軟濕抹布擦拭，再用海綿蘸去污粉擦拭，最后用干凈抹布擦凈即可，切不可用銳器刮鏟。 　　3．每1—3個月清理一次集油盒內的廢油，以免廢油過滿導致溢出。 　　4．整機一年時間必須開箱清洗一次，平時平均每三天左右向灶腔的格柵孔內噴灑中性清潔劑（要求在使 　　用結束，灶腔內尚有余溫、不開風機的情況下噴灑，噴灑五分鐘后，將風機打到弱風檔運轉5分鐘即可）。