消毒柜工作原理是；紫外線+臭氧+高溫消毒；而一般的消毒柜貌似只有紫外線+臭氧消毒。使用請看說明書，注意事項都有。
在使用家用消毒柜時要注意幾點事情；樓上所說的筷子弄黑了、變形了；大概是由于消毒時沒有把水擦干吧。
1，先將餐具洗干凈，晾干之后；再放入消毒柜中，一來可以降低消毒時間，二來也不容易造成高溫殺毒中的餐具變形
2，釉面陶瓷碗碟放在高溫消毒不宜時間過長，最好是放到臭氧消毒柜中；因為在高溫下，釉面會揮發(fā)出有害物質(zhì)，對人體不好。
3，塑料餐具肯定不能放到高溫柜中，而應(yīng)做臭氧消毒處理
4，在消毒過程中，盡量不要打開消毒柜門；以免影響效果或者燙傷
5，定期對消毒柜下層積水進(jìn)行處理
萬和消毒柜好啊，采用多種消毒方式，可滿足不同的餐具消毒。價格中等偏上這樣子，還是值得選擇的。
以下是十大消毒柜品牌1，康寶消毒柜 ??(十大消毒柜品牌，廣東康寶電器有限公司 ??) ??2，老板消毒柜 ??(十大消毒柜品牌，杭州老板電器股份有限公司 ??) ?? ??3，萬和消毒柜 ??(十大消毒柜品牌，萬和 ??) ??4，西門子消毒柜 ??(十大消毒柜品牌，西門子（中國）有限公司) ??5，海爾消毒柜 ??(十大消毒柜品牌，青島海爾 ??) ?? ??6，萬家樂消毒柜 ??(十大消毒柜品牌，萬家樂 ??)7，博世消毒柜 ??(十大消毒柜品牌，博世 ??)8，方太消毒柜 ??(十大消毒柜品牌，方太集團(tuán) ??) ?? ??9，帥康消毒柜 ??(十大消毒柜品牌，帥康 ??) ?? ??10，德意消毒柜 ??(十大消毒柜品牌，德意控股集團(tuán)有限公司 ??) ?? ??目前銷量比較好的是康寶和老板這兩款消毒柜，的確也是，這兩款都是老牌子了，對消毒柜這塊是比較專業(yè)的。我覺得康寶的不錯，我家也在用這個，不過我家的筷子都變成黑色了，不知道怎么回事。
消毒柜的消毒原理(1)紫外線就是日光燈管里面沒熒光粉的那管子(2)臭氧消毒就是一個很簡單的高壓發(fā)生器到臭氧管產(chǎn)生臭氧.
?? ??適合家用的消毒柜牌子多了啊！主要看你要什么檔次了，好一點的就選方太，差不多的可以選康寶，萬和，萬寶都OK，總之，蘿卜白菜各有所愛嘛！
消毒柜使用時要注意哪些事項？
1） ??仔細(xì)閱讀說明書，按要求操作。
2） ??消毒柜切勿安裝在易燃物附近，更不得將易燃物放進(jìn)柜內(nèi)。
3） ??電源插座一定要接地良好。
4） ??請不要將背后的排氣孔堵住，以免影響正常泄壓。
5） ??耐溫低于100℃的食具不能放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒或烘干；塑料等不耐高溫食具不能放入高溫室進(jìn)行高溫消毒；耐高溫塑料在烘干時要遠(yuǎn)離發(fā)熱管100mm以上，以免高溫變形。
6） ??不要把食物放進(jìn)柜內(nèi)加熱。
7） ??食具上的油漬污垢必須洗凈并擦干，以免經(jīng)高溫?zé)Y(jié)后形成不易擦掉的痕跡，影響食具美觀。
8） ??切勿在消毒過程中打開柜門或觸摸高溫室的玻璃（若門體有開窗的），以免燙傷，或臭氧外泄。
9） ??柜體只適合中性合成性洗滌劑和擰干的濕布擦拭，切勿用水噴淋，否則易觸電造成危險。
10）柜體切記放平衡。
11）發(fā)現(xiàn)故障，請與售后服務(wù)聯(lián)系。
消毒柜工作原理是利用紫外線、高溫以及臭氧對餐具進(jìn)行消毒的；或者采用紫外線加上臭氧等相結(jié)合的方式進(jìn)行消毒。現(xiàn)在的消毒柜通常都是幾種方式相結(jié)合的。