多吃石榴能為人體補充維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時還可以起到美容肌膚、抗菌明目的作用，所以石榴被稱為全身是寶的一種水果。
石榴鮮食，酸甜味美，加工制成飲料，也清涼可口。晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機療渴，解酲止醉”。歷代醫(yī)藥書籍?對它的醫(yī)療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水 浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對于口臭及咽喉疼痛，也宜應(yīng)用。
石榴的外形與瑪瑙非常相似，它的味道酸甜可口，營養(yǎng)價值很高。大多數(shù)的人都是比較吃它的，而且石榴是溫性水果，有機鹽的含量頗多，多食能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，其汁液色素能使牙質(zhì)染黑，并易生痰，甚則成熱痢。故不宜過食。且患有痰濕咳嗽，慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實邪及新痢初起者應(yīng)忌食石榴。如用石榴及其根，驅(qū)蟲時，只能用硫酸鎂等鹽類瀉劑。切記不要用蓖麻油作為瀉劑，以免發(fā)生中毒癥狀。
石榴被大家認為是一種超級水果，經(jīng)常吃石榴好處多多，它可以防止心臟病、緩解壓力等多種功效。那么來具體的說一下它的好處？1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。 2、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
吃石榴還有保護視力的作用，所以長期面對電腦的人群可以常吃石榴。石榴中含有延緩衰老預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。