便秘最常見的原因為不良的飲食習(xí)慣，由于進(jìn)食量不多或食物過于精細(xì)，沒有足夠的食物纖維以致食物殘渣太少；飲水不夠及腸蠕動過緩，導(dǎo)致從糞便中持續(xù)再吸收水分和電解質(zhì)；缺乏鍛煉使體內(nèi)的腸蠕動不夠；種種原因造成排入直腸的糞便重量的壓力達(dá)不到刺激神經(jīng)末梢感受器興奮的正常值(25～50g糞便重量的壓力為正常值)，形成不了排便反射。大便是由食物殘渣和水分組成的，因此，大便數(shù)量和次數(shù)的多少與飲食有密切關(guān)系。應(yīng)用飲食療法也可以達(dá)到治療便秘的作用。