1）灶具兩邊做夾板攏煙效果最好。2）可以用無煙鍋，能減少75%的油煙（好像是這個數據，最好用鍋身全復合不銹鋼的，底復合、特氟龍的個人建議不要用）3）油煙機的排風量要大，高層的話選風壓大的；動平衡和風道的設計要好。（這樣噪音低。很多人就是因為噪音大，油煙不是很大就不開油煙機的）暫時就想到這些。