請問燕窩發霉了怎么辦？燕窩以干爽含少水者為上品，若購買的燕窩有濕氣可用電吹風、空調吹干，干燥的燕窩裝入密實袋，排出多余空氣，再裝入密封盒放于陰涼干爽處即可，全干的燕窩可保存數年之久。 但保存燕窩最好不要超過一年，存放兩年或以上的燕窩，其功效會大打折扣若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水份擦凈，將之風乾即可。不過，若燕窩已發霉到變黑色，則不可食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成份亦已經喪失。燕窩乃非常珍貴的食品，必須小心保存！ 親，燕窩發霉了就盡量不要吃了，不要覺得太貴的東西，就一直留著，這樣的話， 吃了對身體也是 不好的會有害的。