據你所說的情況是你家水管的水壓不夠大，你說開足熱水后，稍微擰大一點冷水龍頭立刻就變純冷水了，是因為水經過熱水器時會有一定阻力的，在水壓不能達到足夠的情況下水肯定會從阻力相對小點的冷水龍頭排出，所以就會變純冷水了。而稍微降低冷水龍頭又一下子變開水了，這就明顯證明水的壓力不夠大了，因為熱水器在工作時沒有足夠的水壓，水會在熱水器里滯留的時間過長，熱水器不斷的加熱，而水不能有效排出，所以一下子會變開水了，建議你按一個全自動家用增壓泵就能解決你的問題了。