意大利咖啡壺，由意大利人1933年制造，無論外面多么不高級，里面都是鋁制的，市場上有少數(shù)為不銹鋼的，這類不純正，因為鋁在多次煮之后，留有咖啡的香氣，其美類似于我國的紫砂壺。意大利咖啡壺是用來萃取濃縮咖啡的工具。