我知道哦!~我家上周剛做了一次,不會很難啊,后來我表姐教了我一個方法呢!現在共享給你吧!~我使用的是小熊SNJ*成功制作納豆的:將黃豆充分洗凈后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放進高壓鍋內蒸到大豆用手捏碎的程度,大約45分鐘。如沒有高壓鍋,為了保持大豆的原汁原味,最好是蒸,一般需要蒸3小時以上。放入納豆菌(溫度最好38-45℃,溫度太高會殺死納豆菌),迅速攪拌均勻,放入納豆專用容器中。要蓋好蓋子,選擇機器的納豆功能。發酵16小時即可。然后放在冰箱內低溫保存數小時后,做好的納豆無論是外觀還是口感都會更好。自己動手做起來很快的,可以不用到外面買了。 外面的也不怎么干凈。也不好吃,自己做的口感不錯哦,很美味,不相信的話,你自己可以試試!