隨著人們生活水平的提高，對品牌的要求越來越高，品牌的東西開始進入了家家戶戶，那么烤箱與微波爐的區(qū)別下面介紹一下： 在我們生活當中還是很多家庭都要用這兩個家電，那這兩個家電都有什么區(qū)別，性質 又在哪里呢？ 要怎么區(qū)分，接下來我們來看一下：微波爐與烤箱的區(qū)別一:加熱原理不同烤箱利用加熱管的熱輻射進行加熱,屬于傳統(tǒng)的加熱方式,熱量由食物外面?zhèn)鞯嚼锩?而微波爐則是利用微波令食物分子高速振動產(chǎn)生熱量,熱量由食物內(nèi)部傳至外面。一個是電熱加熱,另一個是電磁波加熱,兩種加熱方式并不相同,這是烤箱與微波爐最根本的區(qū)別。微波爐與烤箱的區(qū)別二:加熱效果不同微波爐利用微波令食物分子高速振動產(chǎn)生熱量,在加熱的同時,會使食物的水分和營養(yǎng)流失。雖然它加熱速度很快,但食物也容易變干,假如你放進去的是一個冰冷的饅頭,加熱后拿出來饅頭就會變的硬邦邦的,完全沒有軟乎乎的感覺。而外脆內(nèi)酥就是烤箱烘烤出來的效果,因此烤箱用來烘焙食物再合適不過了。雖然現(xiàn)在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果,而且價格比普通微波爐貴出不少,因此不值得選購。微波爐與烤箱的區(qū)別三:側重點不同微波爐加熱速度快,加熱方便,因此微波爐主要用來快速翻熱食物,能節(jié)省不少時間;而烤箱用來加熱食物就不大適合了,比微波爐多花時間不說,且耗電量大,只用來烘焙食物就好,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。微波爐是利用分子自身振動及分子間的相互摩擦產(chǎn)生的熱能進行加熱的，微波爐是利用磁控管發(fā)射的約2450MHz的高頻射線，使食物自身加熱，熱效率相當高，能量損失極微，由于微波的穿透作用，食物可能內(nèi)外同時加熱，由于食物（介質）的不同，穿透的效果（金屬無法穿透，會改變微波的傳播路徑，從而改變爐腔內(nèi)的微波匹配，可能會造成爐腔打火）也不一樣，所以微波爐做食品會延時加熱（內(nèi)部熱量不易散失）；烤箱是單純利用加熱管的熱輻射進行加熱，是傳統(tǒng)加熱方式，食物由外及里的傳熱，易導致內(nèi)部出現(xiàn)不熟等狀態(tài)，熱量損失較高，一般烘烤食物需要翻面，避免一面焦一面生.要根據(jù)你個人的愛好，有的人愛用微波爐，有的愛用烤箱，烤箱的話，烤東西更方便，像我上班的話，我就愛用用微波爐啦，熱菜熱湯更方便！每個人的愛好不一樣，各有各的優(yōu)點，蘿卜青菜 各有所愛！