櫥柜市場上最常用的是人造石臺面，另外，天然石，石英石及不銹鋼臺面也占有一定的市場比例，實木臺面不太適合我國的廚房，防火板臺面逐漸被淘汰。
人造石臺面：價格較高，耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗滲透等功能強。表面無孔隙抗污力強，可任意長度無縫粘接。
天然石材臺面：紋理美觀、防刮耐磨性能好；無通長整體臺面，拼接縫隙易生細菌；彈性不足，易裂縫難修補，部分材料有放射性。
石英石臺面：石英石臺面的硬度很高，并且是抗菌的，可以在上面直接斬切，但是有個缺點就是會有拼縫.
不銹鋼臺面：堅固、易清洗、實用性較強；臺面各轉角部位和結合部缺乏合理、有效的處理手段，不太適用廚房管道等特殊性。