不行,微波爐是依靠水分子作為極性分子能夠在交變電場中震動——無規則的分子振動就是熱能,來加熱食品的。基本上說能被微波爐加熱的物體內部都需要有水分子。 錫紙內部含水量極低,無法吸收微波,反而會反射微波,造成微波爐過載損壞。 不過,在微波爐烹制雞翅等食品時,用少量錫紙遮住雞翅尖是可以的。雞翅尖的少量微波被反射后,還會被雞肉吸收,就不會造成微波爐過載損壞了。