其實每個產品都有好有壞的，它不可能做到十全十美，不銹鋼和鋼化玻璃這兩種材料也是如此，不銹鋼灶面材料結實、光潔度好、但長期使用后表面光潔度會差一些，而且污漬較難清洗，容易留下印跡。鋼化玻璃面板普遍被年輕人喜愛，外觀時尚上檔次，清洗方便，而它的缺點就是大家最擔心的安全問題，雖然鋼化玻璃發生爆裂的概率很小，但是誰也不敢保證它就一定不會發生。如果你更注重安全的，那就買不銹鋼材質的，至少安全有保障。
燃氣灶臺面除了不銹鋼和玻璃面板還有人造石、大理石、陶瓷的，玻璃和陶瓷比較容易清潔，但如果有重物掉落到面板上可能會破裂；鋼化玻璃的看起來比較高檔，清潔也較容易些；還有人造石也是很不錯的，人造石的經濟實惠，使用久了也不會褪色，也方便打理。
不銹鋼和鋼化玻璃這兩種材料是廚房灶臺面最常見的，雖然說鋼化玻璃現在做的很好了，但是出于安全考慮，首選不銹鋼的臺面更好。玻璃面板的好打理且美觀，這點不銹鋼是無法取代的，不過玻璃面板國家規定也是允許在規定比例范圍內出現爆板的，即使是第一品牌的燃氣灶也不敢保證生產的玻璃面板100%不爆，所以從安全角度出發，我推薦使用不銹鋼的灶臺面好點。至于推薦品牌，得看你的預算，如果預算比較充裕的話，盡量買些大品牌，使用壽命更長，避免出現安全事故，首選是排名前三位的方太，老板，帥康。如果要經濟一些的，可以選擇櫻花，德意，華帝，萬家樂，萬和很多的牌子。
這兩種材料都有自己的優勢，不銹鋼材料結實且耐碰撞，但長期使用后表面光澤性會差一些；玻璃材料比較美觀耐腐蝕和耐磨，但其耐熱性能比不上不銹鋼材料的，如果安裝和使用不當還會導致爆裂現象的發生，可以說這兩種材料的優缺點互補吧。
總的來說，鋼化玻璃外形好看方便清潔，但有千分之三的防爆率，可見鋼化玻璃面板還是會出現爆裂的現象的；不銹鋼耐用但是不易清潔；如果你考慮使用長久性和美觀選擇不銹鋼和陶瓷面板比較好些！