對于一個生產及倉儲為1000平方米規模的中央廚房，我們的測算是：裝修工程需要80萬-100萬，加工處理設備、冷庫及配套的強弱電系統需要150萬，其他周邊費用50萬，項目總額300萬左右，做出來的中央廚房才能保證設備及材料良好。