這不應該是個大問題。按照以下思路：可以用蛋殼無機鹽進行試驗，為了不損壞蛋殼，不要用酸蝕去除蛋殼。內部的雞蛋是有機蛋白為主，即通過有機溶劑的溶解方法。由于微有機溶劑可以穿透外殼，但要小心使用有機不使用的溶劑，有機溶劑可使蛋白質變性。成功的關鍵是容易溶解的膜蛋殼和蛋之間（具有半透膜性質）如果不破壞這種膜蛋白是不能通過殼。建議使用一些小的有機溶劑，具有很強的溶解性