1、大理石臺面：不變形，硬度高，耐磨性強。巖石經長期天然時效，組織結構均勻，線脹系數極小，內應力完全消失，不變形。不怕酸，鹼液物侵蝕，不會生銹，不必涂油，不易粘微塵，維護，保養方便簡單，使用壽命長。大理石優點：大理石櫥柜臺面具有很強的抗磨蝕、耐高溫、免維護的特點，不會出現劃痕，不受恒溫條件阻止，在常溫下也能保持其原有物理性能；卻大理石的物理性穩定，組織縝密，受撞擊晶粒脫落，表面不起毛邊，不影響其平面精度，材質穩定，能夠保證長期不變形，線膨脹系數小，機械精度高，防銹、防磁、絕緣。不磁化，測量時能平滑移動，無滯澀感，不受潮濕影響，平面稱定好。缺點：大理石臺面又輕微的放射性輻射，不過對人體不會造成傷害。2、人造石櫥柜臺面：人造石臺面由石粉加入人造纖維經高溫高壓制成。人造石優點：人造石材更耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖擊、抗壓、抗折、抗滲透等功能也很強，其變形、黏合、轉彎燈部位的處理有獨到之處；因為便面沒有孔隙，油污、水漬不易滲透入其中，因此抗污力強，可任意長度無縫粘接，同材質的膠黏劑將兩塊粘接后打磨，渾然一體。缺點：價格較高。3、天然石材櫥柜臺面：天然石材的長度不可能太長，不可能做成通長的整體臺面，與現代追求整體臺面的不相適宜。天然石材優點：天然石材的紋理非常美觀，質地堅硬，防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好；天然石材有孔隙，易積存油垢，且天然大理石脆性大，不能制作幅面超過1米的臺面，以天然石材制作的臺面會有接縫，這些接縫也容易藏污納垢，影響衛生；造價低，花色各有不同，最為常用的幾種價位僅為幾百元一米，屬于經濟實惠的一種臺面材料，而高檔的天然石材臺面價格也在千元左右。缺點：兩塊拼接不能渾然一體，縫隙易滋生細菌；天然石密度較大，徐太結實的櫥柜支撐，雖然它堅硬有余，但彈性不足，如遇重擊會發生裂縫，很難修補，一些看不見的天然裂紋，遇溫度急劇變化也會發生破裂。綜上所述，最適合大眾使用的石材櫥柜臺面就是大理石櫥柜臺面，而最好的石材櫥柜臺面就是人造石臺面，而天然石材則更加環保。三種石材的櫥柜臺面各有優點。綜合各方面的因素講，大理石是最合適的櫥柜臺面。