作為烘焙愛好者，我也忍不住買了個(gè)電餅鐺，收到后就立馬試了，真的很好用，做出來的蛋糕既可愛又美味，孩子不但喜歡蛋糕，還喜歡可愛的像玩具一樣的蛋糕機(jī)。真的給我們家的生活增色不少。比用電飯煲用的時(shí)間少很多。而且用電餅鐺做蛋糕更有烤的味道。下面，我給你分享下電餅鐺做蛋糕的方法： 1、 兩個(gè)雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一點(diǎn)水和蛋黃。2、在蛋清中放入一點(diǎn)鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個(gè)方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續(xù)打至成硬泡沫狀。3、 蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個(gè)方向攪，會(huì)使面粉上勁，做出的蛋糕不松軟。4.在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。5、將電餅鐺擦油預(yù)熱后關(guān)上開關(guān)，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘后打開開關(guān)，四十秒后關(guān)上；重復(fù)兩次，不能打開蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會(huì)糊了。6、 最后打開電餅鐺，美味的蛋糕就做好了，我身邊所有的孩子都愛吃哦，試試吧。 還有，電餅鐺不止可以做蛋糕哦，還可以制作各式各樣的美食。 首先，電餅鐺當(dāng)然可以用來煎餅，將面糊或者搟好的面餅放入鍋內(nèi)，鋪平，電餅鐺壓下，按下開關(guān)或者煎餅檔。幾分鐘之后就有新鮮美味的煎餅出爐哦！電餅鐺可以用來煎雞蛋，而且不會(huì)糊，沒想到吧?首先將電餅鐺兩幅涂上少量的油，打入雞蛋，將電餅鐺壓下，30秒左右雞蛋就熟了，而且一次還可以打好幾個(gè)蛋呢！煎扒類食品：牛扒，豬扒，雞扒等等!這個(gè)應(yīng)該都清楚吧，肉扒先腌好，然后電餅鐺兩面擦油，肉放入電餅鐺中通電，按下肉扒檔。這樣兩面受熱非常均熱，比煎鍋還要好吃呢！　 哈哈，小小的電餅檔是不是功能超級(jí)強(qiáng)大的啊，最重要是非常的快速方便呢。讓寶貝們能快點(diǎn)品嘗到美食，不需要站在旁邊留口水啦。講了這么多方法，不曉得你吸收了沒有呢？最好還是要親自動(dòng)手試試看哦，多做幾次一定會(huì)成功的呢！