滴滴壺結構簡單，由三部分組成：1、外套。下面有一層金屬篩，中間有顆螺絲。2、壓板。中間有個螺母，可以跟外套的螺絲擰在一起把咖啡粉壓實。3、蓋子。使用方法：裝咖啡粉入外套，將咖啡粉抖抖平。擰上壓板將咖啡粉適當壓緊。滴滴壺放在杯子上，然后倒一點水，以把咖啡粉都浸濕但不能滴水為準，這個步驟在濾泡式咖啡里也用，專業術語“燜蒸”。過20秒左右放90度左右的水，放滿，加蓋，然后等咖啡慢慢地滴滿一杯。因為壓板的加壓，所以咖啡比使用濾紙沖泡的濃度大，味道比較濃厚。