一)大理石臺面：天然石材的長度不可能太長，不可能做成通長的整體臺面，與現代追求整體臺面的潮流不相適宜。 優點：天然石材的紋理非常美觀，質地堅硬，防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好；造價低，花色各有不同，最為常用的幾種價位僅為幾百元左右一米。缺點：兩塊拼接不能渾然一體，縫隙易滋生細菌；天然石密度較大，需要結實的櫥柜支撐，雖然它堅硬有余，但彈性不足，如遇重擊會發生裂縫，很難修補，一些看不見的天然裂紋，遇溫度急劇變化也會發生破裂。 　　(二)不銹鋼臺面：不銹鋼臺面光潔明亮，各項性能較為優秀。它一般是在高密度防火板表面再加一層薄不銹鋼板。 　　優點：堅固，易于清洗，實用性較強。對于偏重于“實用”考慮的消費者，或者喜愛金屬質感的消費者，選購不銹鋼臺面也未嘗不可。缺點：在櫥柜臺面的各轉角部位和各結合部缺乏合理的、有效的處理手段。 　　(三)耐火板臺面：其致命的缺點在于切斷后暴露的斷面部位，用耐火板貼面、PVC貼面、金屬條封邊來掩蓋斷面木質基材，在轉角臺面拼結的結合部，缺乏有效的處理手段，通常采用硅膠粘合、塑料和專用金屬嵌入以增加美觀。 優點：色澤鮮艷、耐磨、耐刮、耐高溫性能較好，櫥柜臺面高低一致，輔以嵌入式煤氣灶，增加了美的感覺。價格也為普通消費者所接受，一般每米200元至500元。缺點：臺面易被水和潮濕侵蝕，會導致脫膠、變形、基材膨脹等后果。 　　(四)人造石： 　　優點：人造石材更耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗滲透等功能也很強。其變形、黏合、轉彎等部位的處理有獨到之處；因為表面沒有孔隙，油污、水漬不易滲入其中，因此抗污力強；可任意長度無縫粘接，同材質的膠黏劑將兩塊粘接后打磨，渾然一體。缺點：價格較高。 　　特別提示：即使是無縫人造石，因其加工工藝的不同，質量也分三六九等，因此在選擇上一定挑信譽比較好、服務有保證的品牌。