生產(chǎn)陶瓷制品的主要工序之一。按一定熱工制度加熱陶瓷坯體，使坯體在高溫的特定條件下發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)，最終成為體積固定并具有特定性能的陶瓷制品，這一陶瓷生產(chǎn)過程（工序）稱為燒成。