請問酸奶機可以做米酒嗎？有人知道嗎？

網友回答一

我之前也納悶呢，酸奶機買來都不知道用來干嘛，后來去查了一下發現可以做米酒哦！現在把資料給你看看吧！~先將米蒸熟，一般是糯米，不能用煮，蒸熟后鋪于干凈的容器內晾涼，晾至溫度大約在40度左右，將米曲用涼開始調散（按曲說明書上的比例加入）潑于米飯上面，將飯裝入容器里（你就裝在酸奶機里面）再加入少量的水，將飯揉散，蓋上蓋子，設定溫度，等待出酒，大約1周以后。下一步把甜酒曲散在米上，這時米糖化會變得很軟，拌完后就可以裝到酸奶機的桶中，可以在米中間挖個洞利于發酵，米不易太濕。發酵的第二天米就應該有這個是可以的，米酒加上就去，放置的時間長一點就可以了，其實米酒做起來還是比較簡單的，不過在做米酒的時候還是要注意消毒，我做酸奶的時候就有幾次沒消毒完全導致失��！大概就是這樣哦！~希望能幫到你呢！要是覺得我的回答不錯，可以給我點個贊哦！~

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