灶臺的方向是很有講究的，有些方位不適合砌灶臺的。1、廚房灶臺不宜設在西北方西北方代表一家之主，或是經濟支柱的方位。如果把灶臺砌在西北方的話，每天燒火就等于是在燒主人的運勢。這是風水大忌，因為西北方是屬金，而火是摧毀金的。2、廚房灶臺風水方位以東和東南為佳廚房灶臺方位設在東方和東南方是最好的，因為東向和東南向較能曬到更我的陽光，使廚房保持干燥，不會陰濕，對身體健康是有利的。3、廚房灶臺設在南方方位風水灶臺設在南方的絕命兇方，有著鎮兇邪的作用。在心理上有著保障，可以使居住者健康長壽，所生的孩子容易成長，精力充沛；灶臺如果設在北方的六煞兇方，不會發生拆訟糾紛，不怕水火之災，家居平安；灶臺如果設在東方的五鬼兇方，好似保了險，避火災，避盜賊，家里的人勤儉持家，不會浪費，容易聚財；灶臺如果設在東南的禍害兇方，可以防止禍害。這些都是古人的說法，我想應該有他們的道理的吧！4、從前的爐灶，就是造的很大很寬且高的，燒的是木柴、稻草、火勢熊熊烈烈，被認為是可以鎮兇壓邪，現代的爐灶，都是紅磚或水泥制，或不銹鋼的，或外表加貼瓷磚的，而且現在的爐灶都很少燒火了，偶爾逢年過節的時候燒一燒罷了。

廚房灶臺方位的正確擺放要多了解一下，對我們家里裝修是有幫助的。
灶臺在家具風水中占有及其重要的地位，安法正確則有利于健康、婚姻和功名。《解兇灶法》指出：“灶乃養命之源，萬病皆由飲食而得，灶宜安生氣、天乙、延年三吉之方，不宜兇方。”在坐北朝南的住宅中，生氣即指東南方，稱之為上吉；天乙即指東方，稱之為中吉；延年即指正南方，稱之為上吉。這三個方位都是吉方，都利于安置廚灶。
雖然生氣、天醫、延年三個方位都是吉方，但如何安灶還應該按照住宅主人的不同情況去具體實施。如功名不利，則宜安生氣灶；如健康不佳，則宜安延年灶；如婚姻不順，則宜安天醫灶。安灶的時候可以找個風水先生問一下。
這里認為燃起爐應注重其擺置的“方位”，而非“方向”。方位要在吉位上，不可在病房、劫方。方向就要看使用方便為宜，不是面向屋外就好。也有一些人認為不是看燃起爐的爐向，而是看人的站向，其實這不對。
放燃起爐的那一面墻的后方，如果是后陽臺，則不可有井和抽水馬達之類，否則對主婦會有不利影響。
有的廚房在燃起爐那一面墻開有窗子，其實就是抽油煙機和燃起爐之間有一扇窗，這屬不吉，表漏財。窗臺和窗格會積油煙，不易清理，看起來很臟，感覺不好。遇到此種避免不了的設計，就要用鋁板將抽油煙機與燃起爐之間的窗子全遮起來才好。