相比于土地種植來(lái)說(shuō)，陽(yáng)臺(tái)空間更為狹小，且沒(méi)有天然的土壤，特別是大株的蔬菜更不宜在陽(yáng)臺(tái)種植。那么，陽(yáng)臺(tái)到底適合種哪些菜呢？一般來(lái)說(shuō)，適合在陽(yáng)臺(tái)種的蔬菜有瓜果類、茄果類和葉菜類的蔬菜。可根據(jù)季節(jié)、朝向或個(gè)人喜好來(lái)選擇品種。一：根據(jù)陽(yáng)臺(tái)朝向選擇：1、朝南陽(yáng)臺(tái)為全日照陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好，是最理想的種菜陽(yáng)臺(tái)。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長(zhǎng)最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽(yáng)臺(tái)上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽(yáng)臺(tái)種植。冬季朝南陽(yáng)臺(tái)大部分地方都能受到陽(yáng)光直射，再搭起簡(jiǎn)易保溫設(shè)備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。2、朝東、朝西陽(yáng)臺(tái)為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽(yáng)臺(tái)夏季西曬時(shí)溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽(yáng)臺(tái)角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對(duì)后面樓層反射過(guò)來(lái)的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。3、朝北陽(yáng)臺(tái)全天幾乎沒(méi)有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對(duì)后面樓層反射過(guò)來(lái)的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。二：適合陽(yáng)臺(tái)種植的蔬菜：1.周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜2.收獲期長(zhǎng)的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等3.節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜4.易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜5.不易生蟲(chóng)子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜、茼蒿、苦瓜、紅薯、姜、土豆等。6.速生的蔬菜(新手首選)：小白菜、上海青、菜心、空心菜、生菜、蘿卜、菠菜、莧菜、芽苗菜，益母草，茼蒿7.全年可種蔬菜(南方為例)：小白菜、上海青，益母草，蘿卜苗等8.喜涼的蔬菜(春冬適播)：生菜、油麥菜、小蔥、香菜、菠菜、萵苣、芹菜、韭菜、茼蒿、花菜、包菜、豌豆、四季豆。9.耐熱的蔬菜(夏季適播)：空心菜、紅(白)莧菜、益母草、小白菜、清江白菜、10.耐陰的蔬菜(光照少可播)：萵苣、韭菜、蒲公英、木耳菜、茼蒿等。11.可多次采收蔬菜：空心菜、小蔥、香菜、韭菜等、紅薯葉。