冬天開花的植物一般在南方亞熱帶，真正在北方冰天雪地里開的花是沒有的，那就凍壞了。冬天開花的，有蟹爪蓮，12月開花，又稱圣誕仙人掌。茶花有的品種是11月、12月、1月開花的。臘梅是1月開花的，也是南方花。別的花比如我們常說的梅花是早春開花的。早開的郁金香、玉蘭之類的也是早春，鳶尾、山桃、杏花、梨花更晚一點，基本上是春天了。水仙本來是早春的花，是地栽的，我們經常在冬天養在室內水培，那是一種促成栽培，就是說不是植物本身的開花期，是人類強迫它在那個時候開。水仙的自然花期在三月。家里可以種：水仙，風信子，燕子掌，君子蘭。商品大花蕙蘭，紅掌，仙客來，蝴蝶蘭，蟹爪蘭，西洋鵑，君子蘭，梅花，杜鵑，牡丹，茶花、臘梅這些花冬天都開放！