殼斗科木材如青岡、麻櫟等，有一股酸餿味；樟科潤楠屬個別樹種的木頭有臭味，老百姓叫臭樟、狗屁樟。另外，生材或濕材若長時間被“悶”（置于不通風、不透氣的環(huán)境里）著了，有的也會產生臭味。