廚房灶臺(tái)臺(tái)面所用材料，用得最多的也就是兩類，一種是天然石料的灶臺(tái)，一種是人造石材料的灶臺(tái)。實(shí)心人造石和花崗巖都是很受歡迎的廚房工作臺(tái)面物料，消費(fèi)者應(yīng)如何從中選擇呢？ 實(shí)心人造石面材的接縫平滑而不顯眼，因此不會(huì)有難看和藏污納垢的接合縫隙。深色花崗巖的接縫也是差不多看不見(jiàn)的，但在淺色的花崗巖工作臺(tái)面上，接縫便會(huì)很明顯。實(shí)心人造石材料可以切割成為獨(dú)特的形狀和弧度、復(fù)雜的邊緣形狀、度身定造的臺(tái)面排水槽和隔熱架。各種顏色的實(shí)心人造石亦可輕易地互相或與其他物料鑲嵌，造成出色的臺(tái)面效果。 花崗巖的設(shè)計(jì)沒(méi)有人造石那么多變，邊緣的形狀有限制，而鑲嵌其他物料則會(huì)增加難看的接縫。花崗巖的色調(diào)和紋理經(jīng)常改變，貨品的顏色可能與所選的樣本不同。實(shí)心石板材可用臺(tái)下盆無(wú)縫拼接法與水槽相結(jié)合，外表順滑，沒(méi)有接縫，也沒(méi)有盤邊凹位藏匿污垢。花崗巖工作臺(tái)面也可以用臺(tái)下盆拼接法安裝水槽，但當(dāng)中會(huì)留下空隙，容易藏有水分和污垢。人造石清理容易，只要用皂水或少許去污粉便能清理干凈；其無(wú)孔的質(zhì)料，使水分不能滲透，不會(huì)積聚污漬，亦不會(huì)滋生霉菌和細(xì)菌。花崗巖需要經(jīng)常維修，且較難清潔。